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某厨房模拟训练系统招标答疑公告(2023-jh20-w1005))(第一次)

· 2024-05-10

我部于2024年04月18日 发布了2023-JH20-W1005某厨房模拟训练系统招标公告,现需对有关内容予以变更,按照军队采购相关法规要求公告如下:

一、更正信息:

采购包1:

更正事项:采购文件

更正原因:
一、明确技术评审标准表部分参数、评分要求
二、明确技术要求部分内容

更正内容:


技术评审标准表(综合评分法)【更正部分】

集装箱体:集装箱体:吊顶采取不锈钢材质,地面采取不锈钢防滑设计,厨房部分门开设于侧面,单开门式。VR体验部分独立开门。两部分之间设门,互通。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

集装箱体尺寸符合要求,约20尺,外顶部加装防雨棚盖,配置不锈钢脚踏凳踏步楼梯。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

可倾式炒锅:双灶,可倾斜翻转。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

额定功率不低于24kw。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

可倾式汤锅:整机不锈钢,电磁加热,容量≥100L,可倾斜翻转。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

额定功率不低于25kw。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

万能蒸烤一体箱:电脑控制面板,自带自动清洗功能,内置菜单,外壳为加厚不锈钢,配烤盘,额定功率不低10kw。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

玻璃门需具备足够的机械强度;具有机械强度检验报告。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

玻璃门密封条需耐热、耐燃;具有门密封条耐热、耐燃检验报告。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

电磁炉:电磁感应加热,高强度一体微晶面板,耐冷热冲;具备锅具干烧保护功能及故障提醒功能。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

额定功率不低于3kw。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

工作台柜 采用优质不锈钢结构设计,材料采用201#不锈钢板,面板厚度≥1.0mm,中间配隔板分层,厚≥1.0mm。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

摄像系统:分辨率约2560 × 1440 @25 fps,在该分辨率下可输出实时图像。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

补光灯类型:红外灯,防护:IP66。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

VR厨房虚拟仿真软件

  1. 固定场景模型 不少于3种不同类型厨房环境,其中至少一种可实现深度交互。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

2.模型交互功能 油烟机、万能蒸烤一体箱、可倾式炒锅、可倾式汤锅、电磁炉、洗碗池、水龙头、壁橱等均能按要求实现交互。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

3.菜品模型 不少于11种指定菜品,节点控制不低于技术指标要求。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

4.碰撞反馈 1)手与物之间碰撞(2)物与物之间碰撞。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

5.气焰流体模型 能够模拟蒸气、火焰、流体、烟雾、菜品颜色变化等效果。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)能模拟的效果多于蒸气、火焰、流体、烟雾、菜品颜色5种为正偏离,少于5种为负偏离。

6.场景摇晃 能够模拟场景摇晃的效果。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

7.学习与考核模式 具有考核模式和学习模式。学习模式能对人员操作程序错误、物资摆放位置不规范等情况及时提示,帮助学习者按照规范流程操作。考核模式,操作者全程操作不受影响,提交后,对操作过程进行评价,并提出意见建议或给出评分。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

8.软件部署方式 软件程序单机部署在VR头显一体机内,通过VR头显一体机自身软硬件来驱动程序运行。VR头显一体机通过和高清液晶屏物理连接,实现VR头显一体机与高清液晶屏同步展示画面。评分:满足评分指标要求的(无偏离或正偏离)得标准分值,负偏离得0分。

头戴式VR头显一体机

1.显示参数 最大瞳距调整范围:≥65mm。最小瞳距调节范围:≤60mm。双眼分辨率:≥3200*1600。

瞳距调整:支持智能无级瞳距调节。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

  1. 屏幕(0.5分) 屏幕刷新率:≥90Hz 屏幕材质:不次于LCD。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

3.存储(0.5分) 运行内存:≥6GB,机身存储:≥128GB。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

4.光学设计(0.5分) 视场角:≥100度。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

5.性能指标(0.5分)动作延迟时间:≤20ms。评分:最优的得标准分值,其余依次按标准分值的20%递减,最低分为0分。(负偏离不参与排名,为0分)

二、技术要求【更正部分】

集装箱体 1套 ,其他内容参照原招标文件。

可倾式炒锅1台,整机参考规格:约1600*960*800mm(仿形)。参数:立式,可倾斜翻转,配双灶炒锅,单个炒锅参考内尺寸:720*480mm;炒锅材质304,整机不锈钢,可升降锅体。额定功率:不低于24kw。电源:380V或220V。

可倾式汤锅1台,参考尺寸:约1280*980*1400mm(仿形)。参数:容量≥100L电磁可倾式汤锅,整机不锈钢。额定功率:不低于25kw。电源:380V或220V。

万能蒸烤一体箱1台,参数:内膛参考尺寸:600*700*450mm,电脑控制面板款,自带自动清洗功能,内置菜单,可定时,蜂鸣报警装置,远红外线发热管辐射加热,外壳为加厚不锈钢,配烤盘,玻璃门需具备足够机械强度,具有机械强度检验报告;门密封条需耐热、耐燃,具有门密封条耐热、耐燃检测报告。额定功率:不低10kw。其他内容参照原招标文件。

电磁炉1台,参数:开孔参考尺寸(台面开孔)约350*350mm;电磁感应加热,高强度一体微晶面板,耐冷热冲;具备锅具干烧保护功能及故障提醒功能。额定功率:不低3kw。其余参数参照原招标文件。

斜面侧吸油烟机2台,参考尺寸:约1800*730*390mm(仿形)。参数:排风量≥1800m³/h,作业人员耳旁噪声≤80dB(A),整机重量≤80kg。额定功率:不低5kw。电源:380V或220V。

吊柜 2组,其他内容参照原招标文件。

广播放音设备 1套,其他内容参照原招标文件。

工作台柜 1组,其他内容参照原招标文件。

中岛操作台1组,其他内容参照原招标文件。

洗菜池1组,其他内容参照原招标文件。

厨房排水排烟系统 1套,其他内容参照原招标文件。

照明系统 1套,其他内容参照原招标文件。

供电系统 1套,不小于80KW。智能用电安全系统:配备智慧电箱,具备用电情况监测,用电安全保护,告警等功能。电位根据设备电点位需求预留相应线径接线。厨具总用电约70KW,VR显示设备、照明及预留建议共10KW。

摄像系统 2套,1.摄像头(1)最高分辨率不低于2560×1440@25 fps,在该分辨率下可输出实时图像;其他内容参照原招标文件。

文化建设 1套,其他内容参照原招标文件。

VR厨房虚拟仿真软件1 套,其他内容参照原招标文件

头戴式VR头显一体机2 台,要求头戴式VR头显一体机为国产一线品牌。1.主体参数:最大瞳距调整范围:≥65mm。最小瞳距调节范围:≤60mm。双眼分辨率:≥3200*1600。瞳距调整:支持智能无级瞳距调节。其余内容参照原招标文件。

触控显示屏2台,要求大尺寸触控式显示屏为国产知名品牌。2.存储参数:存储内存:≥32G,运行内存:≥3GB,其余内容参照原招标文件。

其他内容不变

二、其他补充事宜

2024年05月10日


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